Description
Miel de Montagne Bio du Cabardès
Le Cabardès est sur le versant sud de la Montagne Noire, ce miel est un issu du butinage sur les châtaigniers, les ronces et les bruyères cendrées.
certifié AB par Bureau Véritas FR-BIO-10
Récolté dans l’Aude (11) Occitanie
Tous nos miels sont non chauffés, la mise en pot est faite avec des miels extra-frais avant le début de la cristallisation afin d’assurer une teneur en HMF au plus bas et préserver la vitalité du produit. Tous nos miels sont par la suite stockés en cave sous atmosphère contrôlée pour garantir leur fraîcheur et la préservation la plus longue possible des arômes, vitamines, minéraux et microbiotes des miels. Les grands crus de miels méritent les soins des grands vins et le labeur des abeilles mérite le même respect.
Photos non contractuelles, millésimes en fonction des stocks.
