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Safran “bio” pur stigmates

8,00 

Stigmates de safran certifiés AB (FR-BIO-10)

Description

Pur Stigmates de safran (crocus sativus) certifiés Agriculture Biologique (FR-BIO-10)

Veuillez infuser votre safran dans un liquide tiède minimum 15 minutes avant utilisation pour bénéficier de la totalité des arômes.

Le Safran est une épice rare dont la culture est entièrement manuelle, il faut entre 150 et 200 fleurs pour obtenir 1g seulement de safran sec. Victime de nombreuses contrefaçons et adultérations le safran est une épice mal connue, assurez vous de vous fournir chez un producteur pour éviter des déceptions.

Notre safran bio est cultivé en pleine terre sur notre exploitation dans les hauteurs du village de Pomas dans l’Aude. Séché à coeur et chargé du caractère du terroir d’Autan, notre safran est riche et ses arômes puissants. Une quantité minime est suffisante pour parfumer vos plats ainsi même un pot de 0,2 grammes de stigmates vous permettra de réaliser plusieurs recettes.

Informations complémentaires

Poids ND
Quantité

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