Description
Miel de chêne des Corbières
Le miel de chêne est un produit rare et précieux, issu du miellat récolté par les abeilles sur les feuilles de chêne. Récolté au cœur des forêts des Corbières, ses notes boisées et légèrement fumées viennent enrichir sa saveur complexe et raffinée.
Il se marie parfaitement avec les fromages forts, les desserts au chocolat ou les tartines de pain grillé.
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Certifié Agriculture Biologique FR-BIO-10
Tous nos miels sont non chauffés, la mise en pot est faite avec des miels extra-frais avant le début de la cristallisation afin d’assurer une teneur en HMF au plus bas et préserver la vitalité du produit. Tous nos miels sont par la suite stockés en cave sous atmosphère contrôlée pour garantir leur fraîcheur et la préservation la plus longue possible des arômes, vitamines, minéraux et microbiotes des miels. Les grands crus de miels méritent les soins des grands vins et le labeur des abeilles mérite le même respect.
Photos non contractuelles, millésimes en fonction des stocks.
