Nos adorables mignonnettes de miel seront un parfait cadeaux pour vos invités. Élégantes, savoureuses et étiques,  elles sont une offrande avant tout symbolique, porteuse d’amour et de douceurs. Offrir du miel, c’est partager un moment de convivialité et de plaisir avec vos proches et témoigner la tendresse de votre affection pour eux.

Votre lot comprendra un assortiment de diverses variétés en fonction des stocks disponibles. Pour assurer une DLUO minimum de 6 mois veuillez préciser la date de l’évènement lors de votre commande. Si vous organisez votre achat plus de 6 mois avant la date, nous pouvons vous proposer de convenir d’une date de livraison au plus proche du nécessaire afin de garder le plus longtemps possible vos pots dans notre cave de conservation.

Lorsque vous recevrez votre commande et en attendant l’heureux jour, veuillez conserver les pots à l’abri de la chaleur et des rayons du soleil pour préserver la fraicheur des miels.

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Un miel d’une grande délicatesse, particulièrement élégant, au parfum floral et à la saveur de pâte d’amande.

Récolté en altitude, ce rucher se situe à plus de 1600m et les abeilles montent jusqu’à plus de 1900m pour butiner les rhododendrons sauvages emblématiques de la flore pyrénéenne. Un miel rare qui se mérite.

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Accords :

Fruits : Fraise, cerise, abricot et les fruits secs.

Boissons : Thé à la fraise ou à la cerise.

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*FR-BIO-10

Tous nos miels sont non chauffés, la mise en pot est faite avec des miels extra-frais avant le début de la cristallisation afin d’assurer une teneur en HMF au plus bas et préserver la vitalité du produit. Tous nos miels sont par la suite stockés en cave sous atmosphère contrôlée pour garantir leur fraîcheur et la préservation la plus longue possible des arômes, vitamines, minéraux et microbiotes des miels. Les grands crus de miels méritent les soins des grands vins et le labeur des abeilles mérite le même respect.

Millésimes en fonction des stocks disponibles – Photos non contractuelles

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Transparent et limpide, le miel d’acacia arbore une robe citronnée et est cristallin comme de l’eau les meilleures années, ce miel restera liquide durant de longues années à température ambiante, en cave à 14°C il deviendra semi-crémeux.

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Accords :

Fromage : Roquefort et tous les bleus

Fruits : Poire

Laitage : Tous

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Palmarès :

récolte 2015

Médaillé d’Or sur 1001dégustations

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Tous nos miels sont non chauffés, la mise en pot est faite avec des miels extra-frais avant le début de la cristallisation afin d’assurer une teneur en HMF au plus bas et préserver la vitalité du produit. Tous nos miels sont par la suite stockés en cave sous atmosphère contrôlée pour garantir leur fraîcheur et la préservation la plus longue possible des arômes, vitamines, minéraux et microbiotes des miels. Les grands crus de miels méritent les soins des grands vins et le labeur des abeilles mérite le même respect.

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